Kawaii練りきりをコミュニケーションツールに

Kawaii練りきりで
人と人をつなぐ

Kawaii練りきり
３つの特徴

作って楽しい、眺めてうれしい
食べておいしい
新感覚♪和スイーツ

どうしたら和菓子に
興味を持ってもらえるだろう？
それがKawaii練りきりを
創りはじめるきっかけでした

①カラフルなデザイン
伝統的な和菓子のイメージと対極にある色合い
和菓子には興味がなかったという方にも
「かわいい！」と興味を持ってもらえるデザイン
海外で注目されている「Kawaii」に通じるイメージです

②様々な味のあんこ
あんこが苦手な方にも「食べてみたい！」と思ってもらえる
フルーツやチョコレート、紅茶など様々なフレーバーのあんこ
甘い豆を食べる文化のない海外でも好評です

③小さなお子さまでも作れる方法に
たくさんの人に楽しんでいただけるように
伝統的な技術が必要とされる練りきりを手軽な作り方にアレンジ
小さなお子さまから、片手に麻痺があるような方、海外の方でもお作りいただけます

主原料が豆の練りきりは
ビーガン・グルテンフリーなど
様々な食文化にも受け入れられやすく
アレルギーなどの制限があっても
楽しめる和菓子です

Kawaii練りきり
たなかちさと

看護師として大学病院・訪問入浴事業・デイケアなどに従事
出産後、家族で２年間アメリカでの生活を経験

2014年　帰国後「アイシングクッキー」の講師資格を取得
デコレーションスイーツ教室「YummyDecoヤミーデコ」をスタート

2016年　和菓子の中でも「練りきり」に特化して学び始める

2020年　オリジナル和菓子「Kawaii練りきり」を考案
同時にオンラインでのレッスンをスタートし、日本全国・海外から受講生が集まる

2021年　書籍「わたしをポジティブに変えたKawaii練りきり」出版

2022年　パリ・バルセロナの美術展にデジタルアートを出展
　　　　バルセロナでワークショップを開催

2023年　アリカンテ「日本文化とマンガフェア」に招待参加
　　　　ニューヨークで出展・パフォーマンス・ワークショップを開催

他、学校・企業さまでの体験イベント・講話活動のご依頼
各種練りきりのオーダー制作・デザイン監修をお受けしています

News

【新聞掲載】「練りきりでKawaii和菓子」中日新聞掲載
【TV放映】静岡第一テレビにて放送
【ラジオ出演】K-mix「モーニングラジラ」に出演

Kawaii練りきりを
コミュニケーションツールに

日本と海外をつなぐ

1

アメリカで生活している時、自分の国のことをうれしそうに教えてくれる様々な国の友人に出会いましたが
一方で私は、自信を持って「日本」について伝えられることがほとんどなく恥ずかしいと感じました。
「日本文化を少しでも知りたい」そう思ったことが練りきりを学ぶきっかけでした。そんな経験を元に、「日本」と「海外」をつなぐ、国際交流の活動に取り組みます。
ビーガン・グルテンフリーなど様々な食文化にも受け入れられやすい点が練りきりという和菓子の強みです。

日本文化と子供たちをつなぐ

２

私が「日本文化を知りたい」と思った時に浮かんだのが和菓子でした。思い返せば、小さな頃から季節の和菓子が日常にありました。
子供たちが和菓子に触れる機会を作ることで、日本文化に興味を持つきっかけにつなげたい。
これから海外と繋がっていく子供たちが、日本文化の素晴らしさも伝えることができる人になって欲しい。
実際に海外で生活・活動したからこその「ネット情報だけでは知ることができないリアルな体験」を語れることが強みです。

「じぶん」とつながる

３

Kawaii練りきりを通じて伝えたい大切なメッセージ
「誰とも比べなくていい　自由でいい　私でいい」
オリジナル和菓子を創り出す中で、自分自身と向き合うことの大切さに私自身が気付くことができました。
「Kawaii練りきりはマインドフルネス」
自分と向き合う・自由に表現することを楽しむ、そんなワークショップや様々な分野とのコラボ活動を通して、この大切なメッセージを多くの人に伝えていきます。